Description

Nous disposons de notre propre service de restauration configuré en 2 salles pouvant accueillir 300 couverts sur 2 services ! Nous sommes certifié ECOCERT depuis 2013.

La restauration est de type traditionnel, tous nos plats sont élaborés et transformés dans nos cuisines en privilégiant les circuits courts, tous nos fruits et légumes frais sont issus de l'agriculture biologique.

Le repas est composé d'une entrée, d'un plat principal ainsi que d'un accompagnement, fromage, fruit ou dessert.

Toutes les salles sont équipées d'une isolation phonique murale et sont climatisées.

Fonctionnement du restaurant

Nous proposons 3 types de services déterminés lors de la réservation en fonction du public et de la demande :

• Formule self
• Formule au plat
• Formule à l'assiette

Le menu de la semaine, consultable par tous, est affiché sur la borne tactile à l'entrée de la salle principale.

Nous vous demandons en fin de repas, de débarrasser votre table en rangeant la vaisselle sur les dessertes appropriées.

Horaires des services :

• petit déjeunerà partir de 7h30
• déjeuner à partir de 12h
• diner à partir de 19h

Les horaires peuvent être adaptés après entente préalable avec la direction.

La terrasse

Aux beaux jours, les repas peuvent être servis en terrasse. En bordure, un barbecue permet à nos cuisiniers de faire d'excellentes grillades et apporte un côté convivial aux repas pris à l'extérieur.